北蟲草, 又稱蛹蟲草、北冬蟲夏草, 它具有“補肺、強腎、益精氣”等眾多功效, 現代醫學把冬蟲夏草視作天然免疫調節劑。 人們往往認為天然冬蟲夏草才是健康保護神, 但與人工栽培冬蟲夏草的各項藥理、藥學對比研究發現, 兩者基本一致。 由於北蟲草市場緊俏, 價格偏高, 近年來, 興起一股“蟲草熱”, 農民朋友紛紛投資于蟲草生產, 但成功的少失敗的多。 造成失敗的主要原因一是滅菌時溫度不夠或溫度不均勻, 造成蟲草生產的失敗;二是農民對殺菌劑含量不清, 消毒面積不準確造成蟲草生產失敗。 所以在蟲草生產的過程中,
1、滅菌設備
滅菌鍋(常壓或高壓鍋)、接種室(箱)、培養室、罐頭瓶、酒精燈、接種鉤、噴霧器、鑷子、棉花、聚丙烯薄膜(12×12釐米)、膠皮套、滅菌劑(甲醛、高錳酸鉀、酒精、克黴靈等)。
2、培養基滅菌
常壓蒸汽滅菌:採用土鍋或鍋爐進行常壓滅菌, 生火後, 溫度必須達100℃, 保持8~10小時。 注意瓶子不能裝的過密, 要留一定的空隙, 使蒸汽流暢不產生死角, 滅菌徹底。
高壓蒸汽滅菌:在高壓鍋內進行滅菌, 溫度達121~126℃, 保持40~60分鐘。 注意加熱排淨冷空氣, 防止出現假壓現象。
3、接種箱(室)和培養室滅菌
接種箱(室):採用二次消毒滅菌法, 第一次先用甲醛(每立方米10克)加高錳酸鉀(每立方米5克)薰蒸24小時;使用前再進行第二次消毒滅菌,
4、接種滅菌的技術要點
首先要做到“四消毒”, 即:接種箱或室使用前紫外線或氣霧消毒;菌種、料袋和工具搬入後再次氣霧消毒;操作人員身、手消毒;菌種迅速通過酒精燈火消毒接入袋內。
接種人員在接種前要做好個人衛生, 穿上經消毒的白色工作服和帽子, 手用0.1%高錳酸鉀液或75%酒精棉球擦洗消毒後, 再進行接種。
點燃酒精燈, 先把接種鉤蘸75%酒精液在火焰上部活動操作。 接種鉤用幾次後, 要再蘸75%酒精,
農民在生產過程中應嚴格遵守滅菌的操作要求, 才能達到理想的滅菌效果, 確保蟲草生產的成功。