功效：滋陰， 明目， 怡神。
原料：蜆鴨1只， 蟲草15克， 桂圓肉15克， 豬瘦肉150克
調料：精鹽適量
做法：
1、 蜆鴨處理好， 剁成塊， 洗淨。
2、 冬蟲夏草、桂圓肉分別洗淨，
3、 豬瘦肉放入沸水鍋中， 汆煮5分鐘後取出洗淨， 切片。
4、取淨鍋， 倒入適量清水煮滾， 放入全部材料再次煮滾， 改慢火繼續煮3小時後加鹽調味即可。
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