-
蒜為什麼會變黑?揭秘黑蒜變黑的秘密
酶是一種生物催化劑。生物體內含有千百種酶,它們支配著生物的新陳代謝、營養和能量轉換等許多催化過程,與生命過程關係密切的反應大多是酶催化反應。若沒有酶,生化反應將無法進行,五大營養素(碳水化合物、類脂...
2015-05-07 -
黑蒜屬防治三高能手 黑蒜功能大揭秘
黑蒜又名黑大蒜、發酵黑蒜、黑蒜頭,是用新鮮的生蒜,帶皮放在高溫高濕的發酵箱裡發酵60~90 天,讓其自然發酵製成的食品,它在保留生大蒜原有成份,對增強人體免疫力、恢復人體疲勞,保持人體健康起到巨大積...
2015-05-07 -
黑蒜可防癌抗癌 黑蒜的功效詳解
黑大蒜是採用國際領先的特殊生物發酵工藝,精心篩選優質大蒜經過60-90天自然發酵的純天然健康食品,口感軟滑、酸甜適口,外觀呈現黑色果凍狀。大蒜之所以會變成黑色,是由於大蒜在發酵過程中的蛋白質分解成氨...
2015-05-06 -
黑蒜菠菜義大利面的做法
只有我們看到色香味俱全的食物才會勾起自己的食欲,那麼要做到色香味俱全,當然也要經常去練習做菜,提高自己的廚藝。今天小編就為大家提供一個做菜的機會,趕快來學習黑蒜菠菜義大利面的做法吧! 1.121...
2016-10-25 -
番茄黑蒜香菇面的做法
現在上班族,很多人中午都是自己帶飯。雖然說不太好吧,但是也足以豔羨辦公室的人了。下面我們就給大家介紹番茄黑蒜香菇面,自己認真學習,以後不用羨煞旁人。 1.12原料圖。香菇把蓋和柄分開,蓋劃花刀。...
2016-10-25 -
黑蒜平菇的做法
對於大部分城市來說,大家不難發現,路邊攤比比皆是。雖然這樣方便了許多人的就餐,但是就餐衛生誰來保證呢?長期吃路邊攤,必然導致重大疾病。而為了健康地或者,你可以選擇自己在家做著吃。下面,我就為大家介...
2016-10-25 -
黑蒜怎麼吃?相關事項一定要注意
普通大蒜經過特定的發酵之後就會形成黑蒜,黑蒜具有很多功效,味道也會變得和原先不一樣,很多人喜歡吃這種黑蒜,但必須要懂得正確的吃法,另外相關事項一定要注意。 一、黑蒜是白蒜經特定條件下自然...
2017-04-05 -
吃黑蒜能延緩更年期
黑蒜含斯可爾吉寧與蒜素兩種成分,可以燃燒及分解體內營養素成為熱量,同時,又能防止老化,能幫助維他命B1作用提高,增強體力,自然可以消除更年期特有的疲倦感。另外,斯可爾吉寧也可以治療嚴重的冷虛症及...
2012-05-09 -
黑蒜骨湯的做法
禍從口出患從口入,這句古話說得非常有道理,因為最新的醫學研究發現,人體上的絕大多數疾病都是“吃”來的。所以為了健康,我們一定要吃得健康。而吃得健康,我們最好能夠自己下廚。下面,就請大家先跟我學一下怎...
2016-10-25 -
黑蒜排骨湯的做法
現在生活工作忙碌壓力大,很多人在飲食方面都不注意規律性,就會引發各類的疾病,自己掌握一兩道菜的健康做法,既能享受美味,還可以補充身體的營養,讓我們的身體更加的健康。下面就和小編一起來學做黑蒜排骨湯...
2016-10-25 -
黑蒜藥用價值有哪些
大蒜是我們每天做菜都需要用到的一種食材,如果是不用大蒜的話就會讓食物變得沒有辦法提味,但是很少有人見到過黑蒜的,其實黑蒜也叫做發酵黑蒜,主要的製作過程就是將新鮮的大蒜洗乾淨以後帶皮放在高溫的發酵地...
2015-11-07 -
黑蒜章魚小香腸的做法
美味可口的食物不僅會增加人的食欲,而且還會讓一個人的心情變好。而一份好的心情,會讓我們的身心越來越健康。所以,你有足夠的理由說服自己來學做美食。而現在,小編就來介紹一下有關黑蒜章魚小香腸的做法。 ...
2016-10-25 -
女人吃黑蒜的好處 黑蒜的營養價值
此前小編為大家介紹了女人吃豬肝的好處,想必大家對豬肝這種食物有了更多的瞭解。那麼今天就為大家介紹另一種食物——黑蒜。黑蒜又名“發酵黑蒜”、“黑大蒜”,其營養價值高,但是有誰瞭解呢?想必很少人知道,...
2017-04-25