中風後遺症之枸杞食療保健菜——黃芪枸杞豬肉湯

功效：補氣益精，活血化瘀。適用於腎虛精虧所致的喑啞失語、心悸氣短、腰膝酸軟、肢體萎廢、手足麻木、半身不遂等。

原料：黃芪30克，紅棗10枚，當歸、枸杞各10 克，瘦豬肉100克

調料：鹽、味精、蔥、薑、蒜、花椒各適量

做法：

1、 豬肉洗淨，切片。

2、 將黃芪、紅棗、當歸、枸杞用紗布包起成藥包。

3、 湯鍋中放入肉片、藥包、蔥、薑、蒜、花椒，加適量水燒開，待肉片熟透後調入鹽、味精即可。

用法：吃肉、喝湯，每日1劑。

引經據典：《日華子本草》："（黃芪）助氣， 壯筋骨，長肉，補血……”