中風後遺症之枸杞食療保健菜——枸杞黃精煲鵪鶉

功效：補五臟，強筋骨。適用於腦卒中後遺症、下肢萎縮、腰膝無力、肝腎虧虛、性功能減退等症。

原料：鵪鶉肉250克，枸杞子30克，黃精30克

調料：料酒5克，鹽2克，味精1克，薑片5克， 大蔥段5克

做法：

1、將鵪鶉宰殺，去毛及內臟後洗淨。

2、枸杞子、黃精洗淨，控幹，裝入鵪鶉腹內。

3、湯鍋內倒入適量水，置火上，放入鵪鶉、薑片、蔥段、料酒，小火煲至鵪鶉肉熟透，加鹽、味精調味，撈去藥渣即可。

用法：吃肉、喝湯，每週2劑。