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中風後遺症之枸杞食療保健菜——黃芪枸杞豬肉湯

功效:補氣益精, 活血化瘀。 適用於腎虛精虧所致的喑啞失語、心悸氣短、腰膝酸軟、肢體萎廢、手足麻木、半身不遂等。

原料:黃芪30克, 紅棗10枚, 當歸、枸杞各10 克, 瘦豬肉100克

調料:鹽、味精、蔥、薑、蒜、花椒各適量

做法:

1、 豬肉洗淨, 切片。

2、 將黃芪、紅棗、當歸、枸杞用紗布包起成藥包。

3、 湯鍋中放入肉片、藥包、蔥、薑、蒜、花椒, 加適量水燒開, 待肉片熟透後調入鹽、味精即可。

用法:吃肉、喝湯, 每日1劑。

引經據典:《日華子本草》:"(黃芪)助氣, 壯筋骨, 長肉, 補血……”

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