鹿茸之男性不育食療保健菜——鹿茸蛤蚧燉烏雄雞

功效：溫腎，補陽，填精，適用於腎陽虛導致的精冷、精稀、精少等症。

原料：鹿茸、炒白術各10克，蛤蚧1對，炙黃芪、紫河車粉各30克， 淫羊藿15克，山藥、芡實各25克，熟地黃、山茱萸、菟絲子、麥冬、人參各20克，當歸、巴戟天、蛇床子、柏子仁、北五味子、鎖陽各15克，烏雄雞1只（約1000克），肉桂9 克，海狗腎50克，砂仁、黃連各6克

調料：料酒10克，鹽5克，味精3克，胡椒粉3克，薑5克，蔥10克， 雞油25克，上湯2800毫升

做法：

1、 將藥物洗淨，放入藥包內，紮緊口；烏雄雞宰殺，去毛、內臟及爪；姜拍松，蔥切段。

2、 將藥袋、烏雞放燉鍋內，加入薑、蔥、雞油、料酒、上湯，大火燒沸，改小火燉35分鐘，加入鹽、味精、胡椒粉調勻即成。

用法：每日1次，佐餐食用。