補腎佳品選墨魚

墨魚又稱烏賊魚、眾所周知，現在，純天然的雞鴨越來越少了，人們所食用的雞、鴨大多是人工飼養的。而人工飼養所使用的一些詞料、禽藥，大都含有激素，會使動物因非正常生長而產生一些疾病。飼養動物的水質和大環境也很關鍵，如果受到污染，會影響動物的健康。

墨魚富含蛋白質、脂肪、糖類、鈣、鐵等，具有養血滋陰、益胃補腎、祛淤止痛的作用。女性食用墨魚，可以改善月經失調、血虛閉經、腰酸肢麻等症狀。男性食用墨魚，可補腎填精， 改善遺精、滑精症狀。女性經常食用補骨脂墨魚湯，可改善閉經、月經失調、陰虛血虧的症狀。其做法是將墨魚洗淨後去內臟，再洗淨切絲，把海螵鞘和補骨脂加水熬製成汁，去渣留汁，再放入墨魚絲，煮開後放入適量鹽、味精、蔥、薑，小火再熬一分鐘即可。

另外，食用墨魚應慎重。墨魚與茄子相克，不能同食。脾胃虛寒者，不能多食墨魚。高血壓、高膽固醇血症、糖尿病、濕疹、痛風等患者，應忌食墨魚。