糖尿病枸杞食療保健菜——枸杞腰片補腎湯

功效：補肝益腎。

原料：豬腰150克，枸杞25克

調料：高湯、鹽、味精、蔥段、薑片、香油、香菜段、植物油各適量

做法：

1、豬腰對剖開，剔去筋膜，洗淨，切片，入沸水鍋中汆水，撈出洗淨，控幹。枸杞用清水浸泡，洗淨備用。

2、淨鍋置火上，倒入植物油燒熱，下蔥段、薑片爆香，放入腰片、枸杞，倒入高湯，調入鹽、味精煮沸，待煮至原料成熟後淋入香油，撒入香菜段即可。