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糖尿病枸杞食療保健菜——枸杞腰片補腎湯

功效:補肝益腎。

原料:豬腰150克, 枸杞25克

調料:高湯、鹽、味精、蔥段、薑片、香油、香菜段、植物油各適量

做法:

1、豬腰對剖開, 剔去筋膜, 洗淨, 切片,

入沸水鍋中汆水, 撈出洗淨, 控幹。 枸杞用清水浸泡, 洗淨備用。

2、淨鍋置火上, 倒入植物油燒熱, 下蔥段、薑片爆香, 放入腰片、枸杞, 倒入高湯, 調入鹽、味精煮沸, 待煮至原料成熟後淋入香油, 撒入香菜段即可。

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