功效：益精補氣， 滋陰利水， 化痰軟堅。 適用於消渴、水腫、癭瘤、崩漏、帶下、痔瘡、黃疽、酒精中毒等。
原料：蛤蜊50克， 雞蛋3顆， 枸杞10克
調料：鹽適量，
做法：
1、蛤蜊吐淨沙後洗淨， 控幹水分。
2、鍋中倒入2碗半清水煮開， 放入姜和蛤蜊一同煮， 見蛤蜊殼張開立即熄火， 待晾涼後將湯中薑片揀去， 靜置澄清。
3、雞蛋磕入碗中打散， 撈掉泡沬， 放入拘杞、蛤蜊， 倒入蛤蜊湯， 加入適量鹽， 再放入蒸籠中大火蒸8分鐘即可。
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