糖尿病枸杞食療保健菜——枸杞生地羊腎湯

功效：健脾益腎，強身健體。

原料：羊腎2個，枸杞、生地黃、核桃肉、杜仲各50克

調料：植物油、薑、鹽各適量

做法

1、羊腎洗淨，從中間切為兩半，除去白色筋膜，再次沖洗乾淨，切成薄片。

2、核桃用開水浸泡片刻，撈出除去表皮。生地黃、杜仲、枸杞用清水沖洗乾淨。

3、起油鍋燒熱，放入羊腎片、薑片翻炒片刻，注入適量清水，放入枸杞、生地黃、核桃肉、杜仲，加鹽調味，燒開後改小火將羊腎燉至熟爛即可。