淺表性胃炎

淺表性胃炎是一種慢性胃黏膜淺表性炎症，它是慢性胃炎中最常見的一種類型。淺表性胃炎的基本病變是上皮細胞變性，小凹上皮増生與固有膜內炎性細胞浸潤，有時可見到表面上皮及小凹上皮的腸上皮化生，不伴固有腺體的減少。病變部位常以胃竇明顯，多為彌漫性，症狀為胃黏膜充血、水腫及點狀出血與糜爛或伴有黃白色黏液性滲出物。

養腸胃飲食原則

飲食宜清淡，富有營養，規律有節，定時定量，切忌過饑過飽、暴飲暴食。同時避免濃茶、咖啡、香料、粗糙生硬食物的攝入，戒煙戒酒，以防損傷胃黏膜。

忌用或少用對胃黏膜有損害的藥物，如阿司匹林、保泰松、吲哚美辛、利舍平、甲苯磺丁脲、激素等。若必須服用這些藥物，一定要飯後服用，或者同時服用抗酸劑及胃黏膜保護藥，以防止其對胃黏膜的損害。

烹調方法宜採用蒸、煮、燜、燴、炒等方法，不宜用炸、烤、熏、烙、醃的方法。

這樣做，養好腸胃不復發

積極治療口腔、鼻腔、咽部慢性☆禁☆感染灶，以防長期吞食局部感染灶的細菌或毒素， 造成胃黏膜炎症。積極治療可預防慢性胃炎導致的全身性疾病，如肝、膽、胰、心、腎疾病及內分泌病變等。

淺表性胃炎飲食宜忌

宜吃

宜吃膳食纖維少、無刺激性、細軟易消化的食物。

食物中應含有足夠的蛋白質、熱量、維生素等營養物質，如豆漿、牛奶等。

飲食宜清淡、富有營養，規律有節，定時定量。

忌吃

忌吃過酸、過辣等刺激性食物，如辣椒、烈酒、洋蔥等。

忌吃產氣性強、高脂肪的食物，如芸豆、肥豬肉、奶油等。

切忌過饑過飽、暴飲暴食。