淺表性胃炎食療方

小米玉米粳米粥

材料：小米50克，玉米渣、粳米各20克，白糖適量。

做法：①將小米、玉米渣、粳米分別洗淨，備用。②將所有材料放入鍋中，加入適量水，煮至粥黏稠時，加入適量白糖調味即可。

養腸胃功效：小米有健脾和胃、疏肝解鬱的功效，還能緩解精神緊張；玉米渣、粳米也有健脾益胃的功效。因此，本品適宜脾胃虛弱的淺表性胃炎患者食用。

紅棗山藥排骨湯

材料：排骨200克，山藥150克， 紅棗3枚，蔥段、薑片、料酒、鹽各適量。

做法：①排骨洗淨剁小塊，山藥去皮切滾刀塊，分別汆水撈出。②鍋中放入排骨、蔥段、薑片、料酒和適量水煮30分鐘，加入山藥、紅棗再煮10分鐘。③出鍋前加入鹽調味即可。

養腸胃功效：排骨可補腎益氣，山藥可健脾補肺，紅棗有安神、補脾胃的功效。本品不僅營養豐富，而且十分養胃。

百合蓮子瘦肉粥

材料：粳米100克，豬瘦肉50克， 蓮子30克,紅棗2枚,百合2朵,鹽適量。

做法：①將以上食材洗淨，備用；豬瘦肉洗淨，切絲。②將粳米、蓮子、紅棗放入鍋中煮粥。③粥煮沸後加入瘦肉絲， 煮熟後加入百合再煮10分鐘，最後加少許鹽調味即可。

養腸胃功效：百合有清心、潤肺的功效；蓮子有安神的功效；紅棗有補脾胃的功效。本品適宜慢性胃炎患者食用。