慢性腸炎食療方

番茄炒西藍花

材料：番茄50克，西藍花250 克，蒜、鹽、油各適量。

做法：①西藍花洗淨、掰成塊，放入開水中汆1分鐘後， 撈出過涼水。②番茄洗淨，去皮，切塊； 蒜切成薄片。③鍋熱後倒入油，放入番茄翻炒，之後再加入西藍花翻炒，炒熟， 加入切好的蒜片、鹽即可出鍋。

養腸胃功效：西藍花質地細嫩，食後極易消化吸收，適宜於中老年人、小孩和脾胃虛弱、消化功能弱者食用。

木瓜銀耳湯

材料:木瓜400克,銀耳5朵，蓮子、枸杞子、冰糖各適量。

做法：①木瓜去皮去子，切塊；蓮子洗淨；銀耳和枸杞子浸泡30分鐘，銀耳撕成小塊。②鍋中放入適量水，燒開後轉小火。將銀耳、蓮子和冰糖放入鍋中，煮約30分鐘。③放入木瓜塊和枸杞子再煮5分鐘後關火。

養腸胃功效：木瓜有和胃、化濕的功效，銀耳有潤肺的功效，蓮子有養心安神、止瀉、補脾的功效。

山藥燉排骨

材料：山藥100克，排骨500克， 料酒、薑、蔥、鹽各適量。

做法：①將山藥用溫水提前浸泡，切成片；排骨洗淨，剁成段；薑拍松；蔥切段。②將山藥、排骨、料酒、薑、蔥同放燉鍋內， 加入水適量，置大火燒沸，再用小火燉煮35分鐘。③最後加入鹽調味即可。

養腸胃功效：山藥有收斂作用，能夠補脾養胃，可用於脾虛食少、久瀉不止等患者， 適宜慢性腸炎患者食用。