慢性萎縮性胃炎食療方

冬瓜紅豆湯

材料：冬瓜200克，紅豆100克， 鹽適量。

做法：①冬瓜去皮洗淨，切塊； 紅豆泡發，洗淨。②鍋中水燒開，放入紅豆煮至八成熟。③放入冬瓜煮熟， 加鹽調味即可。

養腸胃功效：冬瓜具有益胃生津、利水消腫的功效，對慢性支氣管炎、腸炎、肺炎等感染性疾病有一定的防治作用，適合肝胃鬱熱以及慢性胃炎患者食用。

蘿蔔羊肉湯

材料：白蘿蔔500克,羊肉200克， 鹽、胡椒粉、蔥、薑各適量。

做法：①將羊肉去筋膜，切塊，汆一下，除去血水， 撈出瀝水。②白蘿蔔去皮，切成菱形片。③先將羊肉鍋置大火上，放入蔥、薑， 燒沸後，改用小火煮約30分鐘，再放入切好的白蘿蔔煮至羊肉熟爛。將肉和湯裝入碗內，用鹽、胡椒粉調味。

養腸胃功效：本品適宜慢性萎縮性胃炎患者食用。

黑米紅豆粥

材料：黑米50克，紅豆30克，蓮子、花生各20克，白糖適量。

做法： ①黑米、紅豆均泡發洗淨；蓮子、花生洗淨。②鍋置火上，倒入水，放入黑米、紅豆、蓮子、花生煮開。③粥煮至呈濃稠狀，加入白糖拌勻即可。

養腸胃功效：黑米有健脾開胃、滋陰補腎的功效，對於胃病、腎病患者都有食療保健作用。本品可健脾養胃，特別適合脾胃氣虛的慢性胃炎患者食用。