反流性食管炎食療方

雞內金山藥蒸蛋

材料：雞內金30克，山藥、麥芽、茯苓、山楂各15克，蓮子肉20克，雞蛋1個，白糖適量。

做法：①將諸藥共研成粉末。每次取5克，放入燉盅內， 打入雞蛋，加白糖調勻，入鍋隔水蒸熟， 於飯後30分鐘一次吃下，每日1劑。

養腸胃功效：本膳有補脾益氣、消食開胃的作用，可用於治療脾胃虛弱、食積內停、食少難消、脘腹脹滿、呃逆、大便溏泄等病症。

黃芪猴頭菇雞湯

材料：雞1只，黃芪30克，猴頭菇100克,紅棗6枚,薑3片,鹽適量。

做法： ①將雞宰殺後，去毛及內臟，洗淨；猴頭菇洗淨切片；紅棗、薑洗淨。②將雞、黃芪、紅棗、薑同放鍋中，加水適量，用大火煮沸後，改用小火煲2個小時，撈去黃芪，加入猴頭菇，並放鹽，再煲至猴頭菇熟即可。

養腸胃功效：猴頭菇有補脾益氣的功效，適宜反流性食管炎患者食用。

茴香牛肉

材料：牛肉500克，八角茴香、陳皮各10克，黃酒、醬油、鹽各適量。

做法：①將牛肉用溫水洗淨，切成小塊，與八角茴香、陳皮同放入鍋中。②鍋中加黃酒、醬油，並放適量水，用大火煮沸後， 改用小火煮2個小時，加鹽調味即可。

養腸胃功效：本膳健脾和胃，理氣散寒，適宜於輔助治療脾胃虛寒之腹痛、嘔吐、食入不化、嘈雜不適等病症。