急性腸炎

急性腸炎是消化系統疾病中最常見的疾病之一，其致病菌為沙門氏菌屬，多是由於微生物對腸黏膜的侵襲和刺激胃腸道腺體的分泌，導致消化、吸收和運動等功能障礙，形成炎症。本病可發生在任何年齡，以夏秋季較多，公共衛生欠佳地區容易發生，症狀主要表現為大便稀薄、排便次數增加、腹痛等。

養腸胃飲食原則

1、急性腸炎患者患病後，首先要先禁食12小時，之後逐漸進食少量流食，如米湯、豆漿、稀粥、麵湯等，隨後再慢慢恢復正常飲食。

2、症狀有所好轉後，可以慢慢吃一些容易消化而且營養豐富的流質或半流質食物， 但是，此時進餐應儘量採取少食多餐的方式，一日進食四五次為宜。

3、應注意飲食衛生，少食生冷，不吃不新鮮、隔夜食物，尤其對生吃的水果蔬菜應徹底清洗後食用。

這樣做，養好腸胃不復發

急性腸炎治療不當會導致更嚴重的疾病，如大量便血、腸穿孔、結腸癌等，因此要及時去醫院診治。

急性腸炎飲食宜忌

宜吃

1、 宜多吃流食，如米湯、稀粥、麵湯等

2、 宜吃乾淨、新鮮的蔬菜，如薺菜、黃花菜、平菇等

忌吃

1、 忌吃寒性水果，如西瓜、蘋果等

2、 忌吃易產氣發酵的食物，如土豆、紅薯、白蘿蔔、南瓜、牛奶、黃豆等