安神養生藥膳食譜有哪些

現如今，大多數的人在注重養生生活方式的同時，對於一些中醫常用的養生藥膳食譜也是十分感興趣的，由於目前可供人們選擇的養生藥膳食譜可按功效分為好多種，而本文接下來要為大家講述的，則是關於有安神作用的養生藥膳食譜。

【桂圓芡實粥】 桂圓肉、芡實各 20g，酸棗仁 5g，蜂蜜 30g，糯米 100g。將糯米、芡實洗淨，去雜質混合，加入桂圓肉及適量水，置砂鍋內旺火煮沸，改小火燜煮 30 分鐘，再將酸棗仁清水浸發 後調入粥內，再燜煮 30 分鐘。食前調入蜂蜜分早晚 2 次服用。此粥有健腦益智，益腎固精、 安神養心之功效，可治療老年人神經衰弱、智力衰退、肝腎虛虧等症。

【桂圓枸杞粥】 桂圓肉 15g，枸杞子 10g，紅棗 5 枚，粳米 100g。先把上述原料分別洗乾淨，置砂鍋於中火上加清水把粳米煮開 15 分鐘，再加桂圓肉、枸杞子，大棗(去核)煮成粥，晨起空 腹及晚上睡前各服 1 次。此粥有補血養心、安神之功效，可治療老年人血虛眩暈、耳鳴、失眠等症。

【芝麻核桃粥】 黑芝麻、核桃仁各 50g，大米 100g。將大米洗淨，入砂鍋加水適量置旺火上煮沸，然 後放入搗碎的芝麻和核桃仁煮成粥，加少許糖攪勻分早晚 2 次服用。此粥有健腦補腎之功 效，可治療老年人腎虛、多夢失眠、腰痛等病。

【核桃茯苓粥】 核桃仁 50g，茯芩 25g，粳米 100g。先將核桃仁用熱水浸泡，與茯苓分別研碎。粳 米洗淨，加茯苓與水適量，置砂鍋中煮沸後，小火燜煮 30 分鐘，放入核桃仁，再煮 20 分 鐘，加少許精鹽及麻油調味後分早晚兩次食用，此粥有健腦增智，健脾安神之功效，可治療老年人心脾兩虛所致的失眠，健忘，多夢等症。

【遠志棗仁粥】 遠志、炒酸棗仁各 10g，粳米 50g。先把粳米煮成粥，然後放入洗淨的遠志、棗仁再煮 20 分鐘，晚間睡前或做夜餐吃。此粥有寧心安神、健腦益智之功效，可治療老年人血虛所致的驚悸、健忘、失眠等症。

由上可見，對於那些在生活中經常出現失眠症狀的人來說，本文所介紹的遠志棗仁粥、核桃茯苓粥、芝麻核桃粥、桂圓枸杞粥和桂圓芡實粥這五種食譜，就是大家在日常生活中可以選擇的具有安神作用的食譜。