青菜的營養價值 香菇青菜粥的做法

對於香菇青菜這道菜，我們非常熟悉，因為這是一道家常菜。而且做法簡單，營養豐富，香菇青菜的搭配還可以用來做包子的餡，還能夠熬粥呢。那你知道香菇青菜粥嗎？你知道它是怎麼做的嗎？一起去瞭解一下吧。

香菇青菜粥

用料：幹香菇2個、小青菜2個、剩飯、薑若干、鹽少許、雞精少許。

步驟：

1、將香菇用熱水泡開，湯別倒了，可以放入粥中。泡好後和薑切一起絲備用小青菜洗淨。

3、泡鹽水15分鐘涼水將剩米飯打散。放入泡香菇的水，大火煮開。

4、然後轉小火加入薑絲，快到粥熟時加入香菇，煮至粘稠。

5、最後加青菜，少煮一下關火，加鹽，雞精調味。

青菜的營養價值

青菜可以對腸道腫瘤起到預防的作用，它還可以治療遊風丹毒、手足癤腫和乳癰等病症。此外，青菜還可以用於解決老年人缺鈣的問題，因為青菜中的鈣含量也是比較豐富的。

青菜的保存

青菜不適合長期保存，如果是放到冰箱裡的話，能夠保存大約24小時。

結語：香菇青菜粥是一款營養粥，對於胃不好的人來說，它是可以用來養胃的粥。而且它還能預防腸道腫瘤，對於很多病症也有不錯的治療效果呢。