青菜的營養價值 香菇青菜粥的做法

對於香菇青菜這道菜， 我們非常熟悉， 因為這是一道家常菜。 而且做法簡單， 營養豐富， 香菇青菜的搭配還可以用來做包子的餡， 還能夠熬粥呢。 那你知道香菇青菜粥嗎？你知道它是怎麼做的嗎？一起去瞭解一下吧。

香菇青菜粥

用料：幹香菇2個、小青菜2個、剩飯、薑若干、鹽少許、雞精少許。

步驟：

1、將香菇用熱水泡開， 湯別倒了， 可以放入粥中。 泡好後和薑切一起絲備用小青菜洗淨。

3、泡鹽水15分鐘涼水將剩米飯打散。 放入泡香菇的水， 大火煮開。

4、然後轉小火加入薑絲， 快到粥熟時加入香菇， 煮至粘稠。

5、最後加青菜， 少煮一下關火， 加鹽， 雞精調味。

青菜的營養價值

青菜可以對腸道腫瘤起到預防的作用， 它還可以治療遊風丹毒、手足癤腫和乳癰等病症。 此外， 青菜還可以用於解決老年人缺鈣的問題， 因為青菜中的鈣含量也是比較豐富的。

青菜的保存

青菜不適合長期保存， 如果是放到冰箱裡的話， 能夠保存大約24小時。

結語：香菇青菜粥是一款營養粥， 對於胃不好的人來說， 它是可以用來養胃的粥。 而且它還能預防腸道腫瘤， 對於很多病症也有不錯的治療效果呢。