酸梅湯製作方法 酸梅湯的做法詳解

酸梅湯的歷史悠久，有行氣散瘀，生津止渴，收斂肺氣，除煩安神的功效。那麼下面就和小編我一起去學習下如何去做這款酸梅湯吧。

材料：烏梅10-15粒（大約30克），幹山楂片30克，陳皮10克，甘草5克，冰糖適量。

做法：

1、將烏梅、幹山楂片、陳皮、甘草用清水洗去浮塵。然後加純淨水浸泡半小時以上。

2、連水一起倒進電鍋中，再加入適量的純淨水，總量大約1500-2000毫升。

3、選擇煮粥程式熬煮一個小時後關掉電源，燜10分鐘以後加入冰糖繼續燜10分鐘。

4、待自然冷卻後，過濾去渣，放入冰箱中冷藏後飲用，可儲存1-2天。