酸梅湯的歷史悠久, 有行氣散瘀, 生津止渴, 收斂肺氣, 除煩安神的功效。 那麼下面就和小編我一起去學習下如何去做這款酸梅湯吧。
材料:烏梅10-15粒(大約30克), 幹山楂片30克, 陳皮10克, 甘草5克, 冰糖適量。
做法:
1、將烏梅、幹山楂片、陳皮、甘草用清水洗去浮塵。 然後加純淨水浸泡半小時以上。
2、連水一起倒進電鍋中, 再加入適量的純淨水, 總量大約1500-2000毫升。
3、選擇煮粥程式熬煮一個小時後關掉電源, 燜10分鐘以後加入冰糖繼續燜10分鐘。
4、待自然冷卻後, 過濾去渣, 放入冰箱中冷藏後飲用, 可儲存1-2天。