酸梅湯的做法 喝酸梅湯可以解春困

酸梅中的有機酸含量非常豐富， 如檸檬酸、蘋果酸等。 酸梅中特殊的枸櫞酸， 它能有效抑制乳酸， 並驅除使血管老化的有害物質。 身體內乳酸含量過高， 是導致人疲勞的重要原因。 因此， 當熬夜工作或覺得精神疲憊時， 喝杯酸梅湯可以起到很好的提神作用， 讓肌肉和血管組織恢復活力。

這麼多酸性物質還可以促進唾液腺與胃液腺的分泌， 不僅生津止渴， 出外遊玩時也能避免暈車， 或者在喝酒過多後， 起到醒酒的作用。

每天午餐來一杯酸梅湯， 不但有助於促進消化， 還能防止下午工作時犯困。 春天人容易肝火旺， 此時就更應該多吃酸梅。 它不但能平降肝火， 還能幫助脾胃消化、滋養肝臟。 另外， 酸梅還是天然的潤喉藥， 可以溫和滋潤咽喉發炎的部位， 緩解疼痛。

酸梅湯的做法

酸梅湯、酸梅晶超市里都能買得到。 如果有時間， 還可以根據自己的口味，

例如用酸梅20克、甘草10克、紅棗10個， 加白糖適量， 煮點紅棗酸梅湯， 可起到解渴健脾的作用。 或者用綠豆100克、酸梅50克， 加白糖煮成綠豆酸梅湯， 能夠清熱解暑、生津止咳。