孕婦食譜 番茄豬肝湯香醇可口

孕婦產婦滋補湯，番茄豬肝湯。下面小編來給大家介紹下這款番茄豬肝湯的做法，適合孕婦以及產婦產後補身。

原料：豬肝250克，蝦米15克，蘑菇2克，雞蛋1個，番茄100克，蔥、薑、胡椒粉、鹽、香油各適量。

做法：

1、將豬肝切去筋膜，洗淨後切成丁，用刀背敲成細膩的肝漿，加入蔥薑汁、雞蛋液、鹽、胡椒粉。在湯碗中攪拌打勻，放入蒸鍋中，旺火蒸15分鐘至結成肝膏，取出切成丁。

2、鍋內放水，加入蝦米煮開，5分鐘後，倒入蘑菇、番茄和肝膏丁再煮開，放鹽少許，淋上香油即成。

營養特點：此湯肝膏細嫩，味道鮮美，香醇可口，能增進食欲。