冬蟲草燉水魚可治失眠 具體做法有哪些

在生活中，有許多的食物對人體的健康其實都是有一定的保障作用的，而在能夠有效滋補身體的佳品中，冬蟲草燉水魚就是一款能夠有效治療失眠症狀的食物，因此，對於冬蟲草燉水魚的具體做法，本文特進行如下的分析。

冬蟲草燉水魚是一道滋養佳品，適用於失眠、煩燥，化療所致白血球、血小板減少，性功能低下、腰酸膝軟，久病體虛、氣短咳嗽，白帶增多、月經不調。

冬蟲夏草是一種傳統的名貴滋補中藥材，有調節免疫系統功能、抗腫瘤、抗疲勞等多種功效。有滋肺陰、補腎陽的作用，所以可以作為滋肺補腎、止血化痰、保肺、化痢、止癆嗽等調補的保健食品。

材料

水魚1/3支，冬蟲草少許，枸杞子，淮山，黨參，北芪各適量，薑4片，料酒1茶匙，鹽適量

做法

1、將水魚洗淨斬件，用滾姜酒水燙過。

2、蟲草、枸杞子、淮山、黨參、北芪等用溫水洗淨，全部一起放入燉盅內。

3、加薑、料酒與滾水放進鍋裡隔水慢火燉6-8小時，加入適量的鹽調味，即可食用。

湯方分析：冬蟲草味甘性溫，能補肺腎，止咳嗽;水魚味性平，能益氣補虛，滋陰養血。

製作要點：將水魚宰好，去除黃色脂膏，洗淨切塊，連同洗淨的冬蟲草、生薑放入燉盅內，加清水300ml，隔水燉2小時調味而成。

適用人群：失眠、煩燥，化療所致白血球、血小板減少，性功能低下、腰酸膝軟，久病體虛、氣短咳嗽，白帶增多、月經不調。

對於冬蟲草燉水魚這道食譜的具體做法，上文已經為大家做了詳細的闡述，在日常生活中，如果人們對於冬蟲草燉水魚這道食譜十分喜愛的話，就可以參考文中所述的做法，自己在家中對該款菜肴嘗試製作。