在生活中， 有許多的食物對人體的健康其實都是有一定的保障作用的， 而在能夠有效滋補身體的佳品中， 冬蟲草燉水魚就是一款能夠有效治療失眠症狀的食物， 因此， 對於冬蟲草燉水魚的具體做法， 本文特進行如下的分析。
冬蟲草燉水魚是一道滋養佳品， 適用於失眠、煩燥， 化療所致白血球、血小板減少， 性功能低下、腰酸膝軟， 久病體虛、氣短咳嗽， 白帶增多、月經不調。
冬蟲夏草是一種傳統的名貴滋補中藥材， 有調節免疫系統功能、抗腫瘤、抗疲勞等多種功效。 有滋肺陰、補腎陽的作用， 所以可以作為滋肺補腎、止血化痰、保肺、化痢、止癆嗽等調補的保健食品。
材料
水魚1/3支， 冬蟲草少許， 枸杞子， 淮山， 黨參， 北芪各適量， 薑4片， 料酒1茶匙， 鹽適量
做法
1、將水魚洗淨斬件， 用滾姜酒水燙過。
2、蟲草、枸杞子、淮山、黨參、北芪等用溫水洗淨， 全部一起放入燉盅內。
3、加薑、料酒與滾水放進鍋裡隔水慢火燉6-8小時，
湯方分析：冬蟲草味甘性溫， 能補肺腎， 止咳嗽;水魚味性平， 能益氣補虛， 滋陰養血。
製作要點：將水魚宰好， 去除黃色脂膏， 洗淨切塊， 連同洗淨的冬蟲草、生薑放入燉盅內， 加清水300ml， 隔水燉2小時調味而成。
適用人群：失眠、煩燥， 化療所致白血球、血小板減少， 性功能低下、腰酸膝軟， 久病體虛、氣短咳嗽， 白帶增多、月經不調。
對於冬蟲草燉水魚這道食譜的具體做法， 上文已經為大家做了詳細的闡述， 在日常生活中， 如果人們對於冬蟲草燉水魚這道食譜十分喜愛的話， 就可以參考文中所述的做法， 自己在家中對該款菜肴嘗試製作。