作為一道著名的食療藥膳， 冬蟲夏草鴨對人體的好處是很多的， 其不僅能夠補肺益腎， 還可以有效的改善人們精氣不足的症狀， 因此， 大家在平時如果想要使身體越發強壯的話， 就可以動手製作冬蟲夏草鴨這道藥膳。
冬蟲夏草鴨是一道傳統的漢族藥膳。 補肺腎之氣， 春季食用可平補陰陽、強壯身體。 把雄鴨去毛， 掏去內臟， 洗淨放沙鍋中， 加冬蟲夏草及上述調料， 水適量， 用文火煨熟爛。 佐餐食用。 冬蟲夏草也稱蟲草， 與人參、鹿茸齊名， 合稱中醫三大傳統補藥。 冬蟲夏草資源極其稀少， 價格十分昂貴， 已經數十、百倍於人參、鹿茸。 中醫認為：蟲草入肺、肝、腎經， 具有補肺、益腎、強肝、益氣、滋補、保健的效果， 適用於肺腎兩虛、精氣不足等。
冬蟲夏草也稱蟲草， 與人參、鹿茸齊名， 合稱中醫三大傳統補藥。 冬蟲夏草資源極其稀少， 價格十分昂貴， 已經數十、百倍於人參、鹿茸。
此外， 蟲草泡酒、蟲草燉鴨子、鹿茸蟲草鴨、蟲草汽鍋雞、蟲草鵪鶉等， 同樣有補虛健體、秘精益氣、保肺補腎、止血化痰之功效。 劇中提到的蟲草全鴨湯對於肺氣虛或肺腎兩虛之喘嗽、自汗， 陽萎、遺精及病後虛弱， 神疲少食的病人， 有增加營養和輔助治療的作用。
1、將鴨子洗淨， 剁去爪， 放入沸水鍋內氽煮片刻， 撈出後，
2、冬蟲夏草用溫水洗淨泥沙;薑、蔥白洗淨、切片， 待用。
3、將鴨肉順頸劈開， 取冬蟲夏草8~10個放入鴨頭內， 再用棉線纏緊， 餘下的冬蟲夏草和薑， 蔥白一起裝入鴨腹內， 然後放入器皿中， 注入適量清湯， 用鹽、胡椒粉、料酒調好味， 用濕棉紙封嚴口， 上籠蒸約2小時。
4、將盛全鴨的器皿出籠後， 揭去棉紙， 撈出薑、蔥白， 加味精即成。
以上便是對冬蟲夏草鴨的具體做法的介紹， 從文中所講述的內容可知， 對於冬蟲夏草鴨的製作， 其實大家只需要按照一定的流程就可以進行的， 而其操作的具體步驟和製作的工藝， 也是十分簡單的。