功效：補虛損， 益精氣， 止咳化痰。 蟲草素有抑制細胞分裂及抗癌作用， 適用於輔助治療肺癌。
原料：蟲草3〜5枚， 老雄鴨1只
調料：醬油、酒、鹽各適量
做法：
1、將鴨子宰殺， 去肚雜， 沖洗乾淨；蟲草除雜， 洗淨。
2、將鴨頭劈開， 把蟲草放入鴨頭中， 用線紮好， 加醬油、酒、鹽調味。
3、將鴨放入蒸盅內， 蒸盅放入蒸籠中， 將鴨肉蒸至熟爛即可。
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