功效:補肺養腎, 益陰補血。
原料:烏龜300克, 蛇肉300克, 蟲草5克
調料:鹽8克, 味精、雞精、胡椒粉各2 克, 鮮湯適量
做法:
1、 將蛇宰殺後洗淨, 砍成塊狀;龜宰殺後治淨,
2、 鍋中加鮮湯, 放入鹽、味精、雞精、胡椒粉、龜、蛇、蟲草燒沸。
3、 打去浮沬, 改用小火煨制, 直至龜、蛇熟軟、香味逸出, 關火盛出即可。
提示:
1.龜、蛇一定要洗乾淨, 否則湯色不佳。
龜、蛇煨至熟爛即可, 中途不可再加湯汁。
功效:補肺養腎, 益陰補血。
原料:烏龜300克, 蛇肉300克, 蟲草5克
調料:鹽8克, 味精、雞精、胡椒粉各2 克, 鮮湯適量
做法:
1、 將蛇宰殺後洗淨, 砍成塊狀;龜宰殺後治淨,
2、 鍋中加鮮湯, 放入鹽、味精、雞精、胡椒粉、龜、蛇、蟲草燒沸。
3、 打去浮沬, 改用小火煨制, 直至龜、蛇熟軟、香味逸出, 關火盛出即可。
提示:
1.龜、蛇一定要洗乾淨, 否則湯色不佳。
龜、蛇煨至熟爛即可, 中途不可再加湯汁。