在寒冷的冬季時節， 人們體內的寒氣也是會因為天氣的驟冷而聚積的， 為了避免因為風寒而出現感冒的現象， 很多人都會選擇熬上一碗蔥白姜糖湯飲用， 以趕走體內的寒氣而避免感冒的出現， 那麼， 蔥白姜糖湯該如何製作呢？
蔥白姜糖湯此湯有解表和中、發散風寒、止痛的功效。 適於產後風寒感冒、發熱頭痛、身痛無汗者食用。 每日趁熱1次飲完， 蓋被至微出汗， 連食二三日。 原料生薑15克， 蔥白20克， 紅糖適量。 製作1、將蔥白洗淨， 切成小段;生薑洗淨， 切成細絲。 2、鍋置火上， 放入300克水煮沸， 加入蔥白、生薑， 再煮片刻， 加入紅糖， 拌勻溶化即可。 特點甜中微辣。
原料：蔥白15g， 生薑15g， 紅糖20g。
製作方法：買來大蔥只留下蔥白， 把蔥白和生薑一起放到熱水中煮開， 直到蔥味和薑味都撲面而來， 這時候放上紅糖一起熬開， 用小火慢慢的燉煮， 煮到湯汁比較濃稠就可以起鍋了。
注意：在放入紅糖後一定要把火調成小火，
蔥白姜糖湯在冬季可以暖身預防感冒， 蔥和薑都是熱性食物， 生薑可以驅寒， 能夠養胃保暖， 是非常養生的。 同時紅糖是一種活血生血的食物， 女性朋友吃了特別好， 這款湯品非常適合體質虛寒的朋友食用。
另外， 這道湯品還可以緩解產婦產後頭痛、發熱等一系列的問題， 有著辛溫解表的神奇功效。
對於蔥白姜糖湯的具體製作方法， 上文已經做了簡單詳細的講述， 在寒冷的冬季， 人們如果能夠經常熬制蔥白姜糖湯來飲用的話， 確實是能夠起到預防感冒和暖身的效果的， 可見， 常喝蔥白姜糖湯對於身體也是有著一定好處的。