功效:滋補肺腎, 止咳祛痰, 宣肺化飲。 適用於肺心病屬飲邪戀肺患者。
原料:川貝母12克, 象貝12克, 蟲草10克, 水鴨1只
調料:料酒10克, 薑5克, 蔥5克, 精鹽5克
做法:
1、 川貝母、象貝洗淨, 去雜質;蟲草用白酒浸泡30分鐘後撈起, 待用。
2、 水鴨宰殺, 去毛、內臟及爪;薑拍松;蔥捆成1小把, 均放入鴨腹內。
3、 水鴨、蟲草、川貝母、象貝放入燉鍋內, 加入水2500毫升, 加入鹽。
4、 燉鍋置大火燒沸, 再用中小火燉煮1小時即成。
用法:每日1次, 每次吃水鴨50克, 喝湯。