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桂圓之心臟病食療保健菜——桂圓靈芝瘦肉湯

功效:養心安神, 祛瘀止痛。 適用於冠心病屬氣虛血癡者, 症見心慌、心悸、胸部悶痛、痛如針刺、時發時止、氣短神疲、失眠多夢、飲食減少、舌暗有瘀點、脈細澀等。

原料:豬瘦肉250克, 桂圓肉15克, 靈芝30克, 田七6克

調料:薑5克, 精鹽3克

做法:

1、 將靈芝刮去雜質, 洗淨, 切成小塊;田七、桂圓肉洗淨;豬痩肉洗淨, 切塊。

2、 把全部用料一起放入鍋內, 加清水適量, 大火煮沸後, 轉小火煮3小時。

3、 加鹽調味即可。

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