功效：大補元氣， 養血安神， 補心益智。
原料：豬心1個， 雞心1個， 鮮人參1根， 桂圓5 0克
調料：薑片、雞湯、鹽、味精各適量
做法：
1、 雞心剖開， 洗淨；豬心剖開，
2、 鮮人參稍用水浸泡去異味；桂圓剝去外殼， 用水洗淨。
3、把處理好的豬心、雞心、鮮人參、桂圓肉及薑片放入燉盅內， 加入雞湯， 放在火上燒開， 撇去表面浮沫， 蓋好蓋， 用小火燒2小時左右， 放鹽、味精調味即成。
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