功效：增強記憶力， 補氣血， 對心臟氣血衰弱及小兒尿床者十分有益。
原料：乳鴿1只， 幹貝15克， 糯米50克， 高麗參10克
調料：薑片、大棗各少許， 鹽、雞粉各適量
做法：
1、乳鴿去內臟， 洗乾淨。 糯米洗乾淨， 用清水浸泡。
2、乳鴿放入沸水鍋中汆透後取出， 在腹中加入幹貝、高麗參、泡好的糯米。
3、砂鍋中加入清水， 放入乳鴿， 加入薑片、大棗， 上籠以小火蒸2小時， 調入鹽、雞粉
即可。
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