功效：滋陰壯陽， 益氣活血。 適用於氣陰虧虛兼血瘀型冠心病， 症見胸悶、胸痛且活動後加重， 伴乏力、心悸等。
原料：烏骨雞1200克， 蟲草6克， 西洋參10克， 山楂15克
調料：薑10克， 大蔥10克， 黃酒15克， 鹽5克， 味精2克
做法：
1、 將烏雞去毛及內臟， 切塊；蟲草除雜， 小心洗淨；西洋參、山楂洗淨。
2、 將烏雞塊與西洋參、蟲草、山楂、蔥段、薑片、料酒同放砂鍋內， 加水適量， 燉至肉熟。
3、 加鹽、味精調味即可。
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