黃油曲奇餅乾的做法你知道嗎？

黃油曲奇餅乾是一款經典的餅乾作品，製作起來簡單易學，十分適合一些初學者作為入門的一種食品。黃油曲奇餅乾的準備階段和烘焙階段都十分簡單，趕快對照以下的步驟開始吧！

食材

主料低筋麵粉200g黃油130g輔料細砂糖25g糖粉55g雞蛋50g 

步驟

經典黃油曲奇餅乾的做法步驟

黃油切成小塊，室溫使其軟化

做法步驟2.用打蛋器攪打至順滑

做法步驟3.加入細砂糖和糖粉，繼續攪打至黃油順滑，體積稍有膨大

做法步驟4.分3次加入打散的雞蛋液（每次都要攪打至蛋液和黃油完全融合後再加下一次）

做法步驟5.篩入低筋麵粉

做法步驟6.用橡皮刮刀把麵粉和黃油攪拌均勻，直到麵粉全部濕潤即可，不要過度攪拌

做法步驟7.將裱花嘴裝入裱花袋

做法步驟8.將麵糊裝入裱花袋

做法步驟9.用裱花嘴最烤盤上擠出花紋，放入已預熱的烤箱烘焙。

小貼士

1、烘焙條件：烤箱中層，190度，10分鐘左右

2、待餅乾冷卻後密封保存。

編輯推薦：

曲奇怎麼做 6款美味手工曲奇餅乾的做法吃零食有講究 這麼吃才最健康曲奇怎麼做 6款美味手工曲奇餅乾的做法