1蜂蜜水——酒後頭痛
喝點蜂蜜水能有效減輕酒後頭痛症狀。 研究指出， 這是因為蜂蜜中含有一種特殊的果糖， 可以促進酒精的分解吸收， 減輕頭痛症狀， 尤其是紅酒引起的頭痛。
另外蜂蜜還有催眠作用， 能使人很快入睡， 並且第二天起床後也不頭痛。
2番茄汁——酒後頭暈
番茄汁也是富含特殊果糖， 能促進酒精分解吸收的有效飲品。 實驗證實， 喝番茄汁比生吃番茄的解酒效果更好。 一次飲用300ml以上， 能使酒後頭暈感逐漸消失。 飲用前若加入少量食鹽， 還有助於穩定情緒。
3新鮮葡萄——酒後反胃、噁心
新鮮葡萄中含有豐富的酒石酸， 能與酒中乙醇相互作用形成酯類物質， 降低體內乙醇濃度， 達到解酒目的。
同時， 其酸酸的口味也能有效緩解酒後反胃、噁心的症狀。 如果在飲酒前吃葡萄， 還能有效預防醉酒。
4柚子——酒後口氣
李時珍在《本草綱目》中早就記載了柚子能夠解酒。 實驗發現， 將柚肉切丁， 沾白糖吃更是對消除酒後口腔中的酒氣和臭氣有奇效。
5優酪乳——酒後煩躁
蒙古人多豪飲， 優酪乳正是他們的解酒秘方。 一旦酒喝多了， 便喝優酪乳， 優酪乳能保護胃黏膜， 延緩酒精吸收。 由於優酪乳中鈣含量豐富， 因此對緩解酒後煩躁症狀尤其有效。
6西瓜汁——酒後全身發熱
西瓜汁是天生的白虎湯(中醫經典名方)，
7芹菜汁——酒後胃腸不適、顏面發紅
酒後胃腸不適時， 喝些芹菜汁能明顯緩解， 這是因為芹菜中含有豐富的分解酒精所需的B族維生素。 如果胃腸功能較弱， 則最好在飲酒前先喝芹菜汁以做預防。 此外， 喝芹菜汁還能有效消除酒後顏面發紅症狀。
8香蕉——酒後心悸、胸悶
飲酒後感到心悸、胸悶時， 立即吃1～3根香蕉， 能增加血糖濃度， 使酒精在血液中的濃度降低， 達到解酒目的， 同時減輕心悸症狀、消除胸口鬱悶。
9橄欖——酒後厭食
橄欖自古以來就是醒酒、清胃熱、促食欲的“良藥”，
10茶葉——酒後昏睡
酒後泡一杯濃茶， 然後加入一些些檸檬汁進入， 變成略帶酸性的茶， 這個對於醒酒很有效果， 因為茶葉中的單寧酸能解除急性酒精中及昏睡現象有療效。
11牛奶——保護胃黏膜
喝多了， 如果身邊沒有什麼方法解救， 可以去便利店購買一小盒純牛奶， 這樣喝下去， 牛奶可以使得單把人體的蛋白凝固， 保護胃粘膜， 緩解對酒精的吸收。
12豆腐解酒法
豆腐具有快速排出身體內乙醇的作用， 飲酒多時， 吃一個以豆腐為原料的菜， 可促進體內的乙醇迅速排出。
解酒的食物1甘蔗
甘蔗1根， 去皮， 榨汁服。
2綠豆
綠豆適量， 用溫開水洗淨， 搗爛， 開水沖服或煮湯服。
3食鹽
飲酒過量， 胸膜難受。 可在白開水里加少許食鹽， 喝下去， 立刻就能醒酒。
4柑橘皮
將柑橘皮焙乾、研末， 加食鹽1.5克， 煮湯服。
5白蘿蔔
白蘿蔔1公斤， 搗成泥取汁， 分若干次服。 也可在白蘿蔔汁中加紅糖適量飲服。 也可食生蘿蔔。
6鮮橙
鮮橙(鮮橘亦可)3-5個， 榨汁飲服， 或食服。
7甘薯
將生甘薯絞碎， 加白糖適量攪拌服下。
8鮮藕
鮮藕冼淨、搗成藕泥， 取汁飲服。
9生梨
吃梨或擠梨汁飲服。
10橄欖(青果)
橄欖10枚， 取肉煎服。
11把芹菜或白菜搗成汁飲服， 也可將白菜切成條， 用醋和白糖醃制幾分鐘後食用
結語：看了上文的介紹， 我想大家都應該知道哪些方法能夠幫助人們解酒了吧!大家可以瞭解一下哦!還有小編為大家推薦的一些解酒的食物， 大家在喝醉的時候可以吃一些哦!
