蓮藕豬腱湯蓮藕豬腱湯
此款湯水補而不燥， 潤而不膩， 香濃可口， 具有補血養顏、補中益氣、滋潤肌膚之功效：特別適宜脾虛泄瀉、煩躁口渴、食欲缺乏者飲用。
材料：豬腱肉500克， 排骨、蓮藕各250克， 桂圓肉、紅棗各20克， 食鹽適量。
蓮藕豬腱湯的做法
1、蓮藕去皮， 洗淨， 切厚片：紅棗去核， 洗淨：桂圓肉洗淨。
2、豬腱肉洗淨， 切塊：排骨洗淨， 斬件。
3、將適量清水放入煲內， 煮沸後加入以上材料， 猛火煲滾後改用慢火煲2小時， 加鹽調味即可。
特別提示：蓮藕， 微甜而脆， 十分爽口， 可生食也可熟食， 而且藥用價值相當高， 是老幼婦孺、體弱多病者上好的食品和滋補佳品。
枸杞黃芪草魚湯
材料：草魚300克， 枸杞子8克， 黃芪3克
調料：精鹽6克， 薑片2克
枸杞黃芪草魚湯的做法
1、將草魚治淨斬塊， 枸杞子、黃芪用溫水洗淨備用。
2、淨鍋上火倒入水， 調入精鹽、薑片， 下入草魚、枸杞子、黃芪煲至熟即可。
此湯功效：益氣補血
特別提示：魚要洗乾淨， 而且最好用吸紙吸幹魚片表面的水。
老媽煲魚頭
材料：鰱魚頭300克， 豬血50克， 白菜15克
調料：醬油適量， 蔥、薑、蒜片各2克
老媽煲魚頭的做法
1、將鰱魚頭洗淨斬塊， 豬血、白菜洗淨均切塊備用。
2、淨鍋上火倒入水， 調入醬油、蔥薑蒜片， 下入鰱魚頭、豬血、白菜煲至熟即可。
此湯功效：益氣補血
煲湯網特別提示：在湯開鍋時去掉湯中浮沫。
適合人群：一般人都可食用， 尤其適合女性食用。
豆腐紅棗泥鰍湯
材料：泥鰍300克， 豆腐200克， 紅棗50克
調料：精鹽少許， 味精3克， 高湯適量
豆腐紅棗泥鰍湯的做法
1、泥鰍治淨備用， 豆腐切小塊， 紅棗洗淨。
2、鍋上火倒入高湯， 調入精鹽、味精， 加入泥鰍、豆腐、紅棗煲至熟即可。
此湯功效：益氣補血
特別提示：將泥鰍放在清水中養兩三天， 使之吐乾淨泥沙， 可以不用去內臟。
