中醫認為， 喝醉酒的人不妨喝些解酒的中藥。 解酒的中藥主要有苦參、菊花、白扁豆、葛根花等等。
解酒中藥一：苦參
苦參具清熱燥濕、殺蟲利尿之功， 《名醫別錄》載其“除伏熱腸擗， 止渴， 醒酒……”《本草經疏》亦載苦參“消酒， 除渴， 明目， 止純血痢、疳痢極效。 ”
解酒中藥二：菊花
菊花能疏散風熱， 平肝明目， 清熱解毒。 《藥鑒》載其“……解醉漢昏迷， 易醒， 共幹葛（宜葛花——筆者注）煎湯。 ”
解酒中藥三：白扁豆
白扁豆能健脾、化濕、消暑。 《本草圖經》載其“主女子帶下。 兼殺酒毒， 亦解河豚毒。 ”
解酒中藥四：肉豆蔻
肉豆蔻有溫中行氣， 固腸止瀉， 消食之功。
解酒中藥五：枳子
枳（木具）子能治酒醉， 煩熱， 口渴， 嘔吐， 二便不利等。 《滇南本草》明確提出其“治一切左癱右瘓， 風濕麻木， 能解酒毒……”《世醫得效方》擬枳木具子丸治“飲酒多發積”。 此外， 枳木具子也能解酒。
解酒中藥六：葛根花
葛根花善解酒毒， 醒脾和胃， 解渴， 主治飲酒過度， 頭痛頭昏， 煩渴嘔吐， 胸膈飽脹等。 《脾胃論》有葛花解酲（酲：醉後神志不清）湯， 《滇南本草》有葛花清熱丸等， 均療醉酒。 此外， 葛根、葛谷（葛的種子）也有醒酒作用。
解酒中藥七：草果
草果具燥濕散寒、除痰截瘧之功， 因氣芳香， 有辟濁之性， 《本草》引李杲雲：“溫脾胃， 止嘔吐， 治脾寒濕、寒痰……消宿食，
解酒中藥八：高良姜
高良薑有散寒止痛， 溫中止嘔之功。 《本草從新》載其“暖胃散寒， 消食醒酒， 治胃脘冷痛。 ”
