立秋過後一般預示著炎熱的夏天即將過去， 秋天即將來臨。 中醫養生專家表示：立秋後暑氣一時難消， 但總的趨勢是天氣逐漸涼爽， 氣候變得乾燥， 容易讓秋燥惹上身。 秋燥屬中醫學“溫病”範疇， 秋燥症狀中以呼吸道症狀最為明顯， 常常被忽視。 在立秋後無明顯誘因的出現上呼吸道症狀， 如咳嗽、喉嚨疼痛等表現， 當心秋燥惹上身。
秋燥是人在秋季感受燥邪而發生的疾病， 秋燥中， 咳嗽最常見， 也是最影響生活、工作的症狀表現；口喉部位是最容易判斷身體是否乾燥的地方， 立秋後氣候乾燥， 很容易出現聲音嘶啞、喉嚨疼痛以及口腔潰瘍等症狀；有些人會咳嗽，
如何防治秋燥性咳嗽、咽痛、聲音嘶啞？中醫認為：秋天的主要氣候特點是乾燥， 空氣中缺少水分， 人體同樣缺少水分， 氣血循環變差， 人體內氣血不足， 內臟功能失調， 最易傷肺， 使肺陰受損， 宣降失司， 甚則損傷肺絡， 而出現乾咳少痰， 或痰粘難咯出、咽痛、聲音嘶啞， 或喘息胸痛， 痰中帶血。
中醫講藥食同源， 防治秋燥還應從日常生活中做起， 注意合理的飲食營養。 中醫養生專家大家推薦具有滋陰潤燥功效的中醫藥膳食療方，
百合花旗參燉鷓鴣
用料：花旗參3g， 百合10g， 鷓鴣150g， 薑片適量。
製作：將鷓鴣去毛、內臟， 洗淨飛水切塊， 花旗參洗淨蒸軟切片， 與洗淨的百合、薑片放入燉盅內， 加清水300ml， 武火隔水燉2小時即成。
適用人群：體虛氣弱， 乾咳無痰；亦可用於秋燥虛煩、乾咳、咽痛等症者。
中醫專家：花旗參味甘、微苦， 寒；歸心、肺、腎經；具有益氣養陰， 清火生津的作用；《本草從新》稱花旗參“補肺降火， 生津液， 除煩倦。 虛而有火者相宜”；現代醫學研究表明， 花旗參還有抗缺氧和抗疲勞， 抗心律失常， 抗心肌缺血等作用。 百合甘， 微寒， 歸肺、心經；能養陰潤肺止咳， 清心安神。 鷓鴣能補肺氣， 潤肺化痰止咳。
