在我們的日常生活中， 我們吃早飯的時候常常會吃炸果子這種食物的。 有不少人雖然常常很喜愛吃這種早餐， 但是對於這種早餐的做法確實是不太瞭解的。 為了讓大家在家中也能享受這種美食的話， 我們就要好好認識一下炸果子配方。 那麼到底炸果子配方是什麼?讓我們大家看看以下的內容吧。
炸果子又稱炸油條， 是一種古老的漢族麵食。 在冀魯官話區及中原官話區的一首童謠， 冀魯方言中將油條稱為“果子”， 所以“炸果子”也就是“炸油條”的意思。 童謠各地版本不一， 但一般以“炸， 炸， 炸果子”開頭。
食材食譜熱量：2267.5(大卡)
主料：麵粉適量
方法/步驟
1、將花椒、八角、鹽、陳皮放到鍋裡熬成水， 然後去適量麵粉打一個雞蛋、撒適量白糖用熬好的水和麵。
2、將和好的面 放到盆裡抹上一層油醒發。
3、將醒發好的面揉成條狀， 表面抹一層油靜置一會。
4、鍋中倒油加熱， 大約9-10成熟時放入做好的果子進去。
5、炸至果子金黃時即可出鍋裝盤。
注意事項
一定要等油熟了之後才可以放果子進去， 否則會起很多泡泡。 和的面不可乙太軟。
認識了炸果子配方以後， 人們要在生活中多多的實踐這種食物的製作方法。 只有實踐了這種製作方法以後， 我們才能算真正意義上學會了這種食物的做法。
