相信大家對於硒元素肯定是不會陌生的吧， 我們的身體是不能缺乏硒的， 如果身體出現了缺硒的症狀， 那麼容易導致我們的心血管和肝臟出現疾病。 硒能夠起到解毒和預防癌症的功效， 所以我們在日常的生活中要適當補硒才行， 富硒黑小麥顧名思義就是含有豐富硒元素的小麥， 下文我們給大家詳細介紹一下什麼是富硒黑小麥。
神奇的富硒黑小麥， 有雅號叫做益壽麥。 眾所周知， 黑色作物產品含有黑色素， 具高營養、高滋補、高免疫之功能而身價倍增。 黑小麥的模空出世， 在綠色的大地上又增添了一道亮麗的風影線。
經檢測證明：黑小麥中的蛋白質、脂肪、澱粉、幹物質、18種氨基酸總量均高於普通小麥， 人體必需而又不能合成的七種氨基酸都大大高於優質小麥， 其中蘇氨酸比普通小麥高35.56%， 纈氨酸對比高66.07%， 蛋氨酸對比高33.33%， 亮氨酸對比高69.5%， 苯氨酸對比高44.30%， 賴氨酸對比高50%， 組彼岫員雀9.30%。 同時， 對人體有利的各種礦質無素含量也很高， 如鐵和鉀比普通小麥分別高81.4%和72.4%， 是提高嬰幼兒智力、腦受損的治療、維護神經和肌肉的興奮， 調節酸堿平衡及碳水化合物代謝與合成所必需元素， 鈣比普通小麥高132.3%,是人體血將和骨骼中不可缺少的元素，
硒是人體健康很重要的示跡元素， 食物中缺少硒會引起肌肉萎縮、心血管和肝臟疾病等， 硒在體內不僅能解毒還可以阻止癌細胞生長， 特別是黑小麥含有0.5PPM的碘元素， 是其它小麥所沒有的， 碘是抑制甲狀腺、乳腺癌， 又確保嬰幼兒發育正常的珍貴元素。 黑小麥問世後之所以以倍受青睞， 就是因為其有以上的高質營養， 未來對於婦幼老少健康生長、防癌治病、延年益壽， 是求之若渴的極佳產品。
麥是作物之首， 食品之王， 而黑小麥則是小麥之王營養之最。 黑小麥是世界上珍貴的小麥品種， 是黑色保健食品之一。 由於營養成分豐富且含量高， 被營養專家稱為：補鈣、富硒、高碘、優蛋白營養麥。
普通小麥的蛋白質含量是13～14%， 黑小麥的蛋白質含量是15～20%， 一般的是17%左右， 特別是人體所需要的十幾種氨基酸含量非常高， 黑小麥的第二特點是含一些礦物元素、微量元素， 鋅、鈣、碘、硒含量比較高， 對人體有保健作用。
富硒黑小麥中有機硒的含量是普通黑小麥的幾十倍， 甚至上百倍。
黑小麥含一種膳食纖維， 也叫做食物纖維， 人吃了以後應該說比較不錯， 再一個黑小麥含一種黑色素， 黑色素對人體本身就有保健作用。
在上面的文章裡面我們介紹了硒元素的多種功效， 我們建議出現缺硒症狀的朋友一定要重視這種情況， 要及時去補硒， 富硒黑小麥含有豐富的硒元素， 上文為我們詳細介紹了什麼是富硒黑小麥。
