眾所周知蟲草菇是一種常見的食用菌， 蟲草菇不但可以吃而且還含有豐富的營養， 蟲草菇裡面含有多種我們人體需要的氨基酸， 常吃蟲草菇可以起到很好的保健養生功效， 蟲草菇有延遲衰老和抗疲勞的效用， 常吃蟲草菇還可以起到滋陰潤燥和健脾開胃等好處呢， 下文我們介紹一下蟲草菇怎麼做才好吃。
蟲草菇肥牛湯
1.準備食材。
2.肥牛肉用清水泡去血水。 (中途多換幾次)
3.鍋中放少許油， 加蔥薑片炒香。
4.放入新鮮的經過清洗去根的蟲草菇。
5.略炒至微微變軟。
6.加入少許高湯。 (或清水)
7.當水煮沸時，
8.快速在鍋中劃散至肉變色。
9.湯汁煮沸時關火， 加入適量鹽調味。
10.根據個人口味加入適量香菜和適量黑胡椒調味即可
蟲草菇燉雞湯
1.準備食材。
2.蟲草菇去根用沸水略燙下。
3.雞腿剁成大塊， 入水中焯出血沫， 並用勺去掉血沫， 湯和雞肉都備用。
4.將焯好的雞肉和去掉血沫的雞湯一起加入養生壺中， 總容量不要超過1500ML。
5.加入三片薑。
6.加入蟲草菇。
7.啟動啟動養生湯模式。
8.先不要蓋蓋子水沸後， 會有浮沫， 用勺撈出。
9.再蓋上蓋子， 蓋子要留一點點縫隙。
10.養生湯模式為一個小時， 在剩下五分鐘的時侯， 加入鹽。
在上面的文章裡面我們介紹了一種美味的食用菌， 那就是蟲草菇了， 我們知道蟲草菇不但營養豐富而且做法也是多樣的，
