英國加的夫大學感冒中心主任羅奈爾得·埃克爾斯進行了一項試驗， 他們讓15個患感冒的人直接喝下熱茶；另外15人先聞後喝。 結果顯示， 第二組受試者在30分鐘內， 不再感到嗓子疼和渾身發冷了。
對此， 美國維吉尼亞大學的感冒研究專家羅奈爾得·特納解釋說， 熱飲會散發出更濃郁的氣味和水蒸氣， 它能刺激唾液和其他黏液的產生， 從而緩解嘴部乾燥， 並刺激鼻黏膜， 使毛細血管擴張， 在一定程度上緩解鼻塞。
此外， 美國威斯康辛大學綜合醫學系主任大衛·拉科爾教授說， 如果聞熱飲， 最好選擇熱綠茶、熱蜂蜜檸檬水和熱雞湯。
拉科爾指出， 患者最好趁熱飲滾燙時聞， 鼻子距離熱飲大概一個拳頭的距離。 待到熱飲不燙口時， 將其喝掉。 因為， 這會激發體內康復應激細胞， 加速感冒康復。 如果家中有感冒患者， 家人也可聞熱飲預防感冒。 最好每天聞一次， 堅持一周。
