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食物中毒原因有哪些?

現在社會上的食物很多都不怎麼健康了, 所以導致現在越來越多的食物中毒的情況出現, 非常的令人擔憂, 但是朋友們如果自己一旦遇到這種情況的話, 就一定不要擔心, 首先就要保持好鎮定, 不然的話還是會比較的危險的, 所以現在小編來給大家具體的介紹一下怎麼治療食物中毒的情況。

1.胃腸型食物中毒

胃腸型食物中毒多見於氣溫較高、細菌易在食物中生長繁殖的夏秋季節, 以噁心、嘔吐、腹痛、腹瀉等急性胃腸炎症狀為主要特徵。

2.葡萄球菌性食物中毒

是由於進食被金黃色葡萄球菌及其所產生的腸毒素所污染的食物而引起的一種急性疾病。

引起葡萄菌性食物中毒的常見食品主要有澱粉類(如剩飯、粥、米麵等)、牛乳及乳製品、魚肉、蛋類等, 被污染的食物在室溫20~22℃擱置5小時以上時, 病菌大量繁殖並產生腸毒素, 此毒素耐熱力很強, 經加熱煮沸30分鐘, 仍可保持其毒力而致病。 該病以夏秋二季為多。

1.一般治療

臥床休息, 早期飲食應為易消化的流質或半流質飲食, 病情好轉後可恢復正常飲食。 沙門菌食物中毒應床邊隔離。

2.對症治療

嘔吐、腹痛明顯者, 可口服丙胺太林(普魯本辛)或皮下注射阿托品, 亦可注射山莨菪堿。 能進食者應給予口服補液。 劇烈嘔吐不能進食或腹瀉頻繁者, 給予糖鹽水靜滴。 出現酸中毒酌情補充5%碳酸氫鈉注射液或11.2%乳酸鈉溶液。

脫水嚴重甚至休克者, 應積極補液, 保持電解質平衡及給予抗休克處理。

3.抗菌治療

一般可不用抗菌藥物。 伴有高熱的嚴重患者, 可按不同的病原菌選用抗菌藥物。 如沙門菌、副溶血弧菌可選用喹諾酮類抗生素。

最好的話大家還是要避免自己出現食物中毒的情況, 在日常吃飯的時候一定要注意一下, 特別是在外面吃飯的時候, 不然雖然有很好的治療方法, 但是始終都是對人體健康會有非常大的傷害的, 所以要保持好飲食衛生的乾淨。

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