鈣、鉻等微基元素對於眼內液壓的調節、維持正常眼壓、眼球壁硬度以及防止眼睛近視起著重要的作用。 如果偏食， 就會引起因人體所必需的微量元素攝入不足而逐漸導致眼睛發生近視。
偏食挑食導致近視眼
專業人士提醒， 預防近視眼， 家長要注意孩子的合理飲食衛生， 不要讓他們偏食和挑食， 食譜要多樣化， 使孩子的眼睛生長和發育保持正常功能所需的各種營養。 對患有近視眼的孩子， 可以輔用食療。 尤其要注意的是， 當攝入過多的酸甜食品後， 血液中產生大量的酸性物質， 致使食物中的鈣離子難以被人體吸收，
此外， 孩子可多食一些健脾養胃和補氣血的食物， 如龍眼肉、山藥、胡蘿蔔、芋頭、菠菜、小米、玉米等。 也可多食用一些桑葚、黑豆、紅棗、核桃仁等食品， 能起到養心、安神、明目的作用。 還應補充蛋白質、鈣質、磷和維生素等營養， 如黃豆、杏仁、紫菜、海帶、羊肉、黃魚、奶粉等含鋅較高的食物以及牛肉、穀物、肉類、肝類等含鉻較為豐富的食品， 這都能起到預防近視眼的作用。
燒烤食品影響視力
肉類食品在煎、炸烹調過程中， 會產生許多氧化的生物活性分解物質， 對人體健康不利。 專業人士指出， 近視眼的形成與機體缺少鈣、鉻等微量元素自關， 食用過多的燒烤類蛋白質食物，
