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土豆泥餅的製作方法有哪些?

對於土豆的食用大家都是很常見的, 畢竟土豆是一種營養豐富功效多樣的常見食物, 不過土豆可不僅僅是用來做土豆絲或是土豆塊的, 其實它的食用方法非常多, 近些年來土豆泥的製作備受推崇, 而且食材及配料也各不相同, 那麼土豆泥餅的製作方法有哪些?

營養價值:馬鈴薯塊莖中含有豐富的膳食纖維, 並含有豐富的鉀鹽, 屬於鹼性食品。 有資料表示, 其含量與蘋果一樣多。 因此胃腸對土豆的吸收較慢, 食用土豆後, 停留在腸道中的時間比米飯長的多, 所以更具有飽腹感, 同時還能幫助帶走一些油脂和垃圾,

具有一定的通便排毒作用。

主料:土豆 (4個)

輔料:糥米粉 (適量)饅頭屑 (適量)聖女果 (2枚)

廚具:高壓鍋、炒鍋

分類:小吃糕點 冬季菜譜 夏季菜譜 冰品 原味 炸 半小時 普通難度

做法:

1、原材料。

2、我這次土豆用高壓鍋壓了6分鐘已熟透。 也可用蒸鍋蒸15分鐘, 高壓鍋要方便快捷些。

3、土豆去皮用勺碾成泥, 加鹽、胡椒粉、雞精拌勻。

4、加入糯米粉。 (也可用麵粉)

5、充分拌勻, 土豆泥應沒有顆粒狀。

6、取一小塊搓成圓球壓扁。 (手上有點水更好操作)

7、粘饅頭屑(也可用麵包糠), 怎麼樣?可以以假亂真吧, 口感也相差無幾。

8、兩面都粘滿饅頭屑的土豆泥坯。

9、放入六成熱油鍋小火炸制。

10、炸制兩面金黃即可撈出。 喜歡酥脆點的可以大火複炸。

11、小兔子的作法:選頭尖尖的聖女果。

在大頭的一側斜切一小片。

12、在切下來的小片中間再切一個三角形不要, 即小兔子的耳朵。

13、在尖頭部斜切一刀, 不必太深, 插上耳朵即成可愛的小兔子了。

通過上面的介紹, 大家對土豆泥餅的製作方法有哪些也都很清楚了, 其實土豆的營養價值還是很高的, 具有很多的營養成分及維生素, 而且還有很多其他的功效, 比方說能夠調養腸胃, 還能美容瘦身, 美眉們還是需要多吃一點的。

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