大家對一些食物的瞭解還是比較少的， 只知道哪些食物好吃， 哪些食物不好吃， 卻不知道食用之後會對身體有怎樣的好處和功效， 日常生活中用土豆可以做成很多的美食小吃， 像土豆粉就是很常見的一種， 平時喜歡吃土豆粉的大有人在， 那麼土豆粉的功效是什麼?
每天多吃土豆可以減少脂肪的攝入， 使多餘的脂肪漸漸代謝掉。 其次， 吃土豆不必擔心營養單一， 有損健康。 土豆含的優質蛋白首屈一指， 無論是營養價值還是保健功能， 都不在黃豆之下;即便是人體需要的其它營養素如碳水化合物、各種維生素、礦物質等，
中醫認為土豆能和胃調中、健脾益氣， 對治療胃潰瘍、習慣性便秘等疾病有裨益， 兼有解毒、消炎的作用。 吃土豆不必擔心脂肪過剩， 因為它只含有0.1%的脂肪， 是所有充饑食物望塵莫及的， 每天多吃土豆， 可以減少脂肪攝入， 使多餘脂肪漸漸代謝掉， 消除心腹之患。
土豆味甘、性平、微涼， 入脾、胃、大腸經; 有和胃調中， 健脾利濕， 解毒消炎， 寬腸通便， 降糖降脂， 活血消腫， 益氣強身， 美容， 抗衰老之功效。 主治胃火牙痛、脾虛納少、大便幹結、高血壓、高血脂等病症;還可輔助治療消化不良、習慣性便秘、神疲乏力、慢性胃痛、關節疼痛、皮膚濕疹等症。
特級土豆粉條很白， 基本沒有雜質。 土豆含有豐富的維生素B族和優質纖維素，
通過上面的介紹， 大家對土豆粉的功效是什麼也都很清楚了， 正確食用土豆粉還是很重要的， 不可攝入太多的量， 當然了還可以吃一些用土豆做成的其他食物， 比方說土豆泥還是很不錯的， 總之飲食方面是不能疏忽大意的。
