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中醫推薦 秋季清潤進補正逢時

秋季的特點是由熱轉寒, 陽消陰長。 所以, 秋季養生保健必須遵循“養收”的原則, 其中飲食保健當以潤燥益氣為中心, 以健脾、補肝、清肺為主要內容, 以清潤甘酸為大法, 寒涼調配為主要。

為何秋季即需進補?因為人們經過炎熱的夏天, 身體消耗大, 體內的營養物質相對缺乏, 故有體重減輕、倦怠乏力、食欲降低等體虛症狀, 此時調養一下身體是很有必要的。 根據中醫“虛則補之”的原則, 秋季進補對恢復體力、提高抗病能力有積極作用。
秋季進補宜先調理脾胃。 經歷了漫長的酷熱的夏季, 人們由於頻飲冷飲,

常吃冰凍食品, 多有脾胃功能減弱的現象, 特別是體虛者, 此時驟用補藥或補品勢必難以消化吸收。 所以, 秋季進補之前, 脾胃應有一個調整適應的階段。 可先補食一些既富有營養, 又易消化的食物, 以調理脾胃功能, 如魚、各種動物瘦肉、禽蛋, 以及山藥、紅棗、蓮藕等。 此外, 乳製品、豆類及新鮮蔬菜、水果均宜多吃, 藥食兼優的菱角、板栗也是調理脾胃的佳品, 它們均含有碳水化合物、蛋白質及多種維生素, 具有補中益氣、開胃止渴、固腎養精等功效。

飲食調理
體質熱者可進食些夏桑菊之品等, 清潤解表;體質寒者適當食些薑、蒜、蔥之品等, 辛溫透表;陰血虛的女性可適當用熟地、百合、玉竹、沙參、阿膠等養血補陰;脾胃弱之人, 可考慮用粥品調養。

如百合紅棗糯米粥滋陰養胃, 百合蓮子粥潤肺養心, 蓯蓉淮山粥補腎潤腸, 菊花杞子粥明目養神, 山藥芡實粥健脾固腸, 燕窩枸杞粥滋補肝腎等。
雪梨、葡萄、紅棗、香蕉、銀耳、蓮子、甘蔗等清補柔潤之品, 可起到滋陰、潤肺、養血的作用。
各式各樣的進補藥膳和食物很多, 但呂教授提醒:進補要根據自己的體質狀態, 對症而行。
運動適量
生命在於運動, 運動能增強機體抵抗力, 但運動不要過量。 專揀推薦太極拳、八段錦、五禽戲等運動, 身心結合, 由內而外, 不僅鍛煉了皮筋骨, 還促進了內臟的運動、全身的協調。 而一般的運動僅僅鍛煉了前者。


情志修煉
秋風蕭瑟, 萬物蕭條。 有些人對秋天氣候的變化敏感, 易產生悲涼、抑鬱情緒。

可結伴外出旅遊, 在大自然中陶冶情操, 舒緩減壓, 獲得愉快、和諧的情緒。
起居調整
自然界陽消陰長, 人體內的陰陽雙方也隨之發生改變。 因此, 人的作息要順應自然, 不同的季節不同的作息安排。 秋季要做到早睡早起。 早睡以利養陰, 早起以利舒肺, 呼吸新鮮空氣, 使機體津液充足, 精力充沛。 達到順天而生, 益壽延年。

疾病預防
由於秋季氣候乾燥, 冷暖多變, 人體一時難以適應, 易發生呼吸道、胃腸道、心腦血管系統等疾病, 或引發舊病, 或加重原有病情。 因此, 入秋後必須注意保健防病。
由於秋季氣溫轉涼, 人的食欲提高及季節性疾病發作週期, 加上秋季又是豐收的季節, 生果多, 人們容易多食暴飲加重胃腸負擔, 引發消化不良、十二指潰瘍等胃腸疾病。


建議:飲食有節, 不暴飲暴食。 老胃病患者要注重膳食調攝, 和中養胃。 同時注意飲食衛生, 避免腹部著涼, 引發秋季腹瀉等。
溫差的變化也易誘發感冒、肺炎等呼吸道疾病, 患有慢性氣管炎和哮喘的病人, 病情也往往加重, 甚至急性發作。
建議:留意氣溫變化, 注重保暖, 及時增減衣服。 因為人們往往習慣了夏熱, 忽略了保暖, 讓秋天的肅殺之氣侵入人體, 導致疾病發生。
乾燥的氣候也易導致皮膚病、鼻炎、紅眼病等疾病的發生, 因此, 秋天必須注意養陰防燥。
建議:多喝水多食入驅風潤燥、滋陰潤肺的食品, 少吃辛辣燥烈之物。 補水護膚, 保持肌膚滋潤。
秋天也是心腦血管疾病的多發季節。 氣溫的變化,
易導致內分泌激素的紊亂, 使血壓升高, 誘發心絞痛、心肌梗塞或中風的發生。
建議:堅持服藥、 定時監測, 控制血壓、血脂、血糖等, 加強防護、適當鍛煉, 順應天時, 以避免誘發加重心腦血管疾病。

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